作为信阳毛尖炒茶技艺代表性传承人，余长兵说信阳毛尖是信阳对外的名片。自己有责任和义务维护信阳毛尖的名声，向社会公布一不良茶企糟蹋信阳毛尖牌子的行为。
搭台：让游客在鸡公山景区买到正宗信阳毛尖
余长兵，家住信阳市浉河区浉河港乡，家里经营着茶山和茶叶。2016年10月，他被评为非物质文化遗产代表性项目信阳毛尖炒茶技艺传承人。
据余长兵介绍，2019年2月，鸡公山风景区管理有限公司许志玲经理和鸡公山云雾茶厂老板郇玉峰找到他，希望聘请他到该茶厂指导信阳毛尖加工制作。余长兵说，在前期交谈中，许志玲和郇玉峰告诉他，希望信阳的两张名片鸡公山和信阳毛尖能够结合起来，走出一条茶旅融合的路子。自己被该茶厂推广信阳毛尖的构想所打动。最终双方协商，一年支付给余长兵劳动报酬10万元。3月底开始，余长兵正式到鸡公山云雾茶厂工作。
“双方协商之初我就明确告诉他们，以次充好，坑骗消费者，败坏信阳毛尖名声的事我不干。”余长兵说。
公开资料显示，云雾茶场隶属信阳鸡公山风景区，2019年景区与河南全人养老服务有限公司签定协议，共同开发建设茶文化园。项目包含茶文化研究、茶文化展厅、茶文化体验游、茶产品销售、茶文化宣传等。茶文化园的建设对于弘扬中国传统文化，丰富景区业态，宣传信阳毛尖，助推鸡公山旅游，满足广大顾客需求，有着非常重要的意义。
据鸡公山风景区官方资料，4月30日鸡公山毛尖源·茶文化展厅揭牌仪式在云雾茶厂举行。鸡公山管理区旅游局局长、鸡公山风景区经营管理有限公司董事长蒋中亮、河南全人养老服务有限公司总经理郇玉峰等参加揭牌仪式。鸡公山毛尖源·茶文化展厅分为四个部分。第一展区为茶文化宣传长廊、第二展区为古茶树研究中心、第三展区是室内展厅、第四展区是茶厂，主题为制茶工艺展示，通过非遗传人的现场制茶过程展示，使人们更加了解信阳茶，爱上信阳茶。
讲述：拿川茶和小山劣质茶冒充鸡公山云雾信阳毛尖
“随着工作的推进，我发现郇玉峰大量收购四川茶和山下的廉价茶叶，冒充鸡公山云雾信阳毛尖高价出售。”余长兵说。
余长兵表示，鸡公山云雾茶厂有茶园400亩左右，去掉荒废的部分今年的鲜叶产量为2000斤左右，炒制出来的干茶也就400斤左右。
余长兵告诉东方今报·猛犸新闻记者，在3月份信阳本地茶叶还没有上市之前，郇玉峰就拿给纯芽和一芽一叶两种茶叶让他品尝。说这是在东双河茶叶市场买的，纯芽300元一斤，一芽一叶150元一斤。作为多年制茶的老师傅，余长兵确定那就是四川茶。“这个茶叶价格，还不够我们本地茶叶的成本价。我赶紧制止他，说这种茶叶不能卖给游客。郇玉峰说这个茶叶是送给风景区管委会的人，让我对这个事保密。”
从3月底到6月份的工作中，余长兵协助鸡公山云雾茶厂的需要要炒制茶叶。这些茶叶，除了云雾茶厂的鲜叶，剩下的来自鸡公山附近的茶园。
据余长兵说，由于山上茶叶产量少，从6月份开始郇玉峰就从浉河港这边的茶贩手里大量买劣质小山茶叶，其中有干茶也有鲜叶。在余长兵与另外两个茶贩的电话通话中，东方今报·猛犸新闻记者得知，6月份郇玉峰在一个茶贩处以20元左右一斤的价格，购买了2000多斤鲜叶。在另一个茶贩处，郇玉峰以40元一斤的单价，购买了700多斤干茶。
“他们在茶文化展厅里挂我的牌子，说非物质文化传承人现场炒制，想买茶叶的游客现场可以品茶，品茶用到的茶叶是我炒的，但是等郇玉峰他们再拿给游客的茶叶，就不一定是这款茶了。另外，还有网购的。”余长兵说，游客买的茶叶最低也是600元一斤。
了解到这些情况后，余长兵觉得郇玉峰的做法是挂羊头卖狗肉，既是砸信阳毛尖的招牌，也毁坏了自己“信阳毛尖炒茶技艺代表性传承人”的名声。5月份时，余长兵就先后向鸡公山风景区管理有限公司许志玲经理和鸡公山管理区旅游局局长、鸡公山风景区经营管理有限公司董事长蒋中亮说明了这些情况。
“谁知道我反映这些情况后，郇玉峰不给我结算工资了，说我没干满一年，这简直是无赖，我6月份离开时已经干了90%的活儿。炒制茶叶又不是一年四季都能干。”余长兵说。
茶厂负责人回应：确实购买了山下的茶叶 但会提前告知游客
8月21日下午，针对信阳毛尖炒茶技艺代表性传承人余长兵反映鸡公山云雾茶厂拿卖劣质小山茶以次充好，高价出售，以及被拖欠工资的情况，东方今报·猛犸新闻记者采访了鸡公山云雾茶厂承包人郇玉峰。
“第一，工资没有拖欠，是他要的工资过高，而且不过来结算。第二，我们没有冒充任何品牌的茶叶，我们卖的茶叶就是本地产的信阳毛尖。我们没有品牌，也没有打别人的牌子，就是卖一般的小茶叶给游客。”郇玉峰在电话里告诉记者。
对于余长兵说，鸡公山毛尖源·茶文化展厅所销售的茶叶中有劣质小山茶，卖给游客会有损信阳毛尖声誉的说法。郇玉峰说，不存在(损坏信阳毛尖声誉)这个问题。该茶厂确实在山下，包括浉河港在内买了一些茶叶，所销售茶叶的单价也是根据级别有高有低。
另外，当记者问及鸡公山毛尖源·茶文化展厅在销售茶叶过程中是否会明确告知茶叶产地等细节，郇玉峰表示这个肯定会提前告知游客，游客是在充分知情的情况下购买茶叶的。“茶叶有好一点的，便宜一点的，分为山上的，山下的，卖东西嘛，咱们就是有什么说什么，没什么可隐瞒的。”
劳动报酬争议可找劳动机关仲裁
“关于我们跟余长兵之间的劳资纠纷，他找了很多部门，但就是不过来解决问题。”郇玉峰说，对于劳动争议余长兵可以到劳动部门举报，也可以到法院起诉。
郇玉峰告诉记者，自己当初承诺给余长兵的工资是一年10万元，其中包括正常的炒茶和相关的茶艺表演,月结或者先发一部分然后再补发都行。但是他只炒了两个月茶叶，就要半年的工资，理由之一是炒茶叶是季节性的，一年中正常干活就是4个月时间。
“我跟他说，要么他可以找劳动部门投诉，或者去法院起诉;要么我们给他按照每个月8000元的工资支付，不管有没有活儿干，只要他过来我就给他每个月开8000元工资，一年给他结算10万元。但是他不过来。”郇玉峰说，余长兵不走任何手续，说走就走，茶厂杀完青以后放在冷库里的茶叶价值有40多万元，都快烂掉了。
探访：茶文化展厅店员称售卖茶叶均产自
为了解郇玉峰所述卖茶会保障消费者知情权的情况是否属实，22日上午，记者以游客身份来到了鸡公山风景区内的云雾茶场。
沿着云中宾馆往鸡公山住景区方向即可见路边写着“毛尖源·茶文化展厅”的信阳土特产平价超市。店内除了日常零食还有茶叶销售，店内中间靠墙位置桌子上，茶叶包装盒上有“信阳毛尖”字样。价格从9.9元、59.9元到99.9元不等。
一彭姓经理告诉记者，该茶叶是优惠打折茶叶。如果想要购买质量好一点的，可以到旁边茶园购买，展厅和茶园都是一家的。当记者表示这些茶叶是不是都产自云雾茶场时，彭姓经理与另一位店员先后均十分肯定的告诉记者，他们所销售的茶叶均来自云雾茶厂。茶叶的价格从三四百元到一千多元不等。
走出毛尖源·茶文化展厅不多远即有一块“鸡公山云雾茶场”的牌子，牌子旁边是该茶场的炒茶房。炒茶房门头上写着“非遗传人，匠心坚守，现场制作，寻茶闻道”几个大字，由于是在通往鸡公山主景区的路边，游客们纷纷前来参观。炒茶房内安置着4口大锅，分别写着各自的用途介绍，唯独没有炒茶的师傅。在鸡公山云雾茶场入口处，招牌上写着“毛尖源·百亩生态茶园，信阳毛尖示范基地”的字样。
鸡公山风景区管理公司回应：没有规定必须卖山上自产茶
22日下午，东方今报·猛犸新闻记者就余长兵和云雾茶场的劳资纠纷及该茶场疑似售卖劣质信阳茶的情况，咨询了鸡公山风景区管理有限公司董事长蒋中亮。
鸡公山风景区管理有限公司董事长蒋中亮表示，余长兵和云雾茶场郇玉峰之间是雇佣关系，双方的薪资纠纷还应该继续协商解决，自己并不好介入。“他们双方应该坐下来谈，矛盾闹大了会对鸡公山景区和信阳毛尖的声誉有影响。”
另外，关于该茶场销售山下其他地方茶叶的问题，蒋中亮表示没有规定该茶场不能销售其他地方的茶叶。当记者表示，如果有外地游客在该茶场买到了劣质茶叶，会不会对信阳毛尖的整体声誉造成影响。蒋中亮说，这个事情不好说，因为山上有好几家卖茶叶的店。如果这些茶叶店在卖茶过程中打着高山茶等其他的噱头，该公司也不好去干涉。例如，到五云山旅游买的茶叶，也不一定都是五云山的茶。
