会上观看了“薏博会“主题宣传片”；贵州省黔西南州人大常委会副主任、兴仁县委书记方俊致辞。据介绍，兴仁县是“中国薏仁米之乡”“中国长寿之乡”“全国粮食生产先进县”，是全国薏仁米的主产区。2017年，农业部等九部委对中国特色农产品优势区名单(第一批)进行公示，全国62个地区凭借特色优势农产品入围，兴仁被评为全国薏仁米特色农产品优势区。2018年，兴仁县薏仁米种植面积达到35万亩，全县种植农户达到5万余户19万余人，薏仁米加工贸易企业400余家，从事加工、销售人数近2万人，年加工能力达到35万吨，销往国内各大中城市以及出口到日本、美国及欧洲、东南亚等国家和地区，综合年产值达50亿元，占全球同行业市场份额的70%以上，兴仁正成为全国乃至全球薏仁米生产基地、产品集散地和研发中心。
贵州省政府副秘书长项长权受吴强副省长委托讲话说，近年来，贵州省依托薏仁种质资源和生态环境优势，把薏仁产业作为农业重点产业、扶贫产业、生态产业大力支持发展，大力实施薏仁产业三年行动计划，强力推进品牌创建、市场营销、加工升级、基地提升、科技创新、金融服务六大行动，推动薏仁产业不断做大做强，取得了显著成效。2017年，全省薏仁米种植面积达82.39万亩，总产量达20.47万吨，加工企业400余家；薏仁米种植面积、产量均居全国第一，产量约占全国2/3；薏仁米加工企业和加工量分别占全国90%和70%以上。“兴仁薏(苡)仁米”获批为国家地理标志保护产品，兴仁市已经成为全国乃至东南亚地区最大的薏仁米种植、加工、销售集散地。
中国质量万里行促进会副会长、秘书长高伯海说，本次会议以质量品牌万里行为主题，设立薏仁国家标准圆桌会议、薏仁米品牌建设论坛，兴仁薏仁米与农业大数据圆桌论坛。我坚信本次大会的顺利召开，能够提高兴仁薏仁米的影响力，扩大辐射面，通过几年的共同努力，使之成为具有广泛影响力的专业会议，增强兴仁县薏仁米产业集聚力和市场辐射力，促进兴仁县薏仁米产业健康发展，为兴仁打造一个更加亮丽的城市名片。
贵州大学副校长金道超讲话说，贵州大学长期关注兴仁经济社会的发展，一直重视薏米产业在推进脱贫攻坚中的重要作用，双方在薏米种植、品种选育、病虫害绿色防控、精深加工、质量与品牌建设、综合标准体系编制等方面建立了良好的科研合作关系。金道超讲话表示将继续提高薏米产业科学研究水平和成果转化能力，挖掘薏米文化，从而使文化与产业深度融合，更好地服务“一带一路”建设。
会上，贵州省工商局副局长姚元怀向兴仁授予“兴仁薏仁米地理标志商标产业园(创建)牌匾”； 中国质量万里行促进会副会长裴晓颖宣读了关于授予兴仁薏仁米“中国好品质”品牌的决定并授牌。
贵州省政协副主席左定超宣布 ：“中国质量万里行走进贵州·兴仁：2018中国薏仁米品牌国际论坛暨贸易洽谈会”开幕；出席会议的部分领导在主席台共同触摸大屏，启动“中国(兴仁)薏仁米博览会——中国质量万里行走进贵州兴仁：2018中国薏仁米品牌国家论坛贸易洽谈会”。
开幕式结束后欧盟驻华使馆农业参赞邓励科、柬埔寨皇家农业大学校长吴恩伯等进行了主旨演讲；贵州省社会科学院院长吴大华发发布了《2018中国薏仁米产业发展蓝皮书》、《薏仁米生态因子与品质大数据分析报告》。
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