8月2日，2018秋季全食展暨中冰展新闻发布会，在北京·京瑞大厦成功举行。来自全国各地的新闻媒体、食品饮料企业家，以及食品经销商和营销专家等350余名代表，出席了本次发布会,气氛热烈而隆重。据主办方介绍，所谓“全食展”，指的是连续在宁波举办了5年的中国糖果零食展暨全国高端食品展的简称。与往届不同的是，今年新增了全食展食品制造展。而“中冰展”则是连续在宁波举办了4年的，中国冰淇淋冷食展暨中国冷冻食品展的简称。     2018秋季全食展暨中冰展，定于9月1-3日，在宁波国际会展中心举行。本届展览会由中国副食流通协会、台湾食品发展协会、香港国际食品协会支持，龙品锡展览主办，总展出面积将达到45000㎡，预计前来参观的经销商和专业观众将达到75000人次。来自世界各地的750余家食品企业，将集中发布上万款2018秋季年度新品。
    会展品牌化，全食展、中冰展打造行业“新名片”
    新闻发布会现场，著名营销专家、全食展暨中冰展组委会主席、龙品锡展览总经理王海宁首先代表主办方致欢迎词，并对展览会的筹备情况和工作进度进行了介绍。王海宁表示，2018秋季全食展暨中冰展最大的亮点就是会展品牌化。今年是龙品锡公司举办展览会五周年，从最初2014年1.5万平米展出面积，已经增加到今年的总面积8万平米。包含春秋两季全食展各一场，春、夏、秋三季中冰展各一场。五年时间，翻了五倍。品牌塑造方面，今年4月在厦门首次举办了春季全食展，并首次提出全食展的品牌主张——“为高端食品打Call！”今年7月在西安首次与西部冷冻冷藏食品展合办举行夏季中冰展，也是首次提出中冰展的品牌口号——“选好冻品，到中冰展。”念念不忘，必有回响。即将在9月举行的全食展和中冰展上，高端食品和好冻品越来越多。     第二个特点是，与往届相比，今年报名参观的专业买家中，传统食品经销商热情持续高涨，现代商业渠道、电商、新零售经销商的比重进一步加大。目前，通过电话邀请、线上预约登记、微信报名的各大商贸公司老板、商超连锁集团采购、BC类超市的代理商、高端连锁便利店采购、电商采购、流通渠道老板等专业观众已达57893人次，报名人数还在逐渐上升，预计展会期间，参观人数将超过75000人次。其次，主办方继续为前1500家报名参观的经销商会员安排两个晚上四星级酒店和精品酒店的住宿。在响应国家支持小微型商贸企业号召的同时，提升专业买家的参会体验。
    第三，数场高端论坛、美食季等配套活动同期举行。展会期间，主办方将举办“2018秋季中冰展宁波论坛”、“2018秋季全食展宁波论坛”、“2018中国糖果零食行业-金果实奖颁奖礼”、“2018全国高端食品展新品发布会”和“2018秋季冷冻食品营销美食季”等多个配套活动，精彩纷呈。这不仅仅是一个展览会，更是一个食品饮料行业新老朋友聚会、学习和进步的大舞台。
    芭米牛轧饼总经理刘凤亮表示，芭米是一个深耕现代便利店渠道的高端糕饼品牌，就是通过中国糖果零食展的平台近两年成长起来的。今年9月将在宁波国际会展中心1号馆的展位上等大家，一起见证2018秋季芭米年度新品的成功上市。上海博多茵食品有限公司总经理丁忠卫在发言中指出，秋季全食展博多茵预定了108㎡的展位，将以超豪华的阵容亮相宁波。目前通过主办方的多轮宣传，已经有不少经销商对博多茵食品表示出浓厚的兴趣，可以说是未展先热。漯河卡其乐食品有限公司总经理郝校国表示，通过全食展平台，卡其乐不仅认识了很多优秀的经销商，也很好的展示了自己的产品，提升了自己的品牌，收获良多。     连续六届参加中冰展的木伦河集团运营总监陈强表示，中冰展是木伦河集团的重点规划展会，每年春秋两届都是以超大规模的展位参与的，今年秋季中冰展木伦河集团预定了234㎡的展位，来发布2018秋季年度新品，并现场与全国各地的优秀经销商朋友交流、交易。届时，木伦河将会针对现场采购的经销商推出一系列的优惠政策。蒙古田牧乳业有限公司总经理谢文涛表示，他刚刚在西安夏季中冰展参展效果很好，展位订小了被经销商围得水泄不通。宁波秋季中冰展吸取教训，提前下手，订了一个108平米的大展位来发布新品，现场订货。凡事预则立，田牧冰淇淋相信，在秋季中冰展上一定能打一个打胜仗。多次参展的江西天凯乐冰淇淋胡方芽董事长表示，他们已经通过中冰展的平台培养了“椰子灰”这样一个大单品，除参展外今后将更加深入合作，把更多的好产品呈献给广大经销商和消费者。
    新增连锁加盟展区 秋季中冰展备受行业瞩目
    发布会上，中国冰淇淋冷食展项目总监、龙品锡展览副总经理祝宝威向与会嘉宾对2018秋季中冰展做了一个详细的介绍。祝宝威表示：“9月1-3日的宁波秋季中冰展,展会规模为22000平米，约350家展商，预计观众为35000人次。展品范围更加丰富，除冰淇淋、速冻米面制品、冷冻冷藏食品、调理类食品、高端牛羊肉、食材等之外，还增加了软冰淇淋和美食连锁加盟展区。吸引了木伦河、祐康、老鼎丰、天淇、田牧、冷恋、冰雪怪、仙境、米娜缇、可米酷、凯丽维斯、燕塘、哈得斯等冰淇淋企业；广璋、锦味康、优顶特、金荣泰、旺瑞源、野坊鲜、鑫昌盛等冷冻食品企业；澳柯玛、香雪海、海果、首农三元等冷链物流企业纷纷参展。等备受瞩目的“2018中国冷冻食品金销商®100强”和“2018中国高端火锅连锁店25强”榜单，将于中冰展期间正式公布。”     据悉,中国冰淇淋冷食展及系列论坛活动，自2011年起，已经分别在沈阳、北京、青岛、宁波、济南、武汉、开封、西安等地连续举办了17届。因规模大、好产品多、影响力深远等特点，自2016春季北京中冰展开始，中国冰淇淋冷食展就开始被誉为亚洲及东欧地区最大的冰淇淋和冷冻冷藏食品展之一。已有来自全国各地及海外的超过数十万家冰淇淋和冷冻冷藏食品企业、经销商、二批商、零售商和电商等从中受益，备受业界瞩目。 目前“选好冻品，到中冰展”，已经成为广大食品厂商的共识。
    顺应消费升级 全食展高端食品比重加大
    发布会现场，据中国糖果零食展项目总监李俊介绍，中国糖果零食展自2014年在宁波国际会展中心举办之后，于2017年开始同期举办全国高端食品展，自今年春季厦门全食展开始，很多参展商和经销商已经开始用“全食展”来代称“全国高端食品展览会”和“中国糖果零食展”。李俊表示,主办方对今年的宁波秋季全食展的展位规划进行了新的调整，1号馆为高端/进口食品馆，2号馆为糖果零食/婚庆馆，3号馆为高端糕饼/卡通食品馆，其中进口食品和高端食品的比重增加到35%，这更能顺应食品市场消费升级的大趋势。
    李俊表示，今年秋季全食展大有看点，吸引了克瑞克、芭米、博多茵、贝夫、闽乡缘、好运来、米立方、诺好佳、俄麦诺、大宇等烘焙糕饼企业；宅小町猪猪侠、邦辰、恒优、金鹏、滋滋、悦味轩等卡通食品企业；意大利Zaini、比利时吉利莲、美国吉利贝、台湾宜农、台湾樱桃爷爷、马来西亚妙妙等进口食品企业；喵星粮、食族人、佛系恋人、乐味桶、奇奇社会人等网红食品企业；坤延、恒力、迪恩天汇、雅路斯、精牌、凯达、粤东、姑苏、金鹰、生辉、捷库纳（德国）等机械包装企业纷纷参展。
    此外，2018秋季全食展宁波论坛暨中国糖果零食行业金果实奖颁奖礼也将在展会期间同期举行，为了表彰为食品行业发展做出突出贡献的经销商和个人，主办方将现场颁出“2018中国糖果零食金销商®100强”、“2018中国糖果喜铺金销商®25强”、“2018中国糖果零食电商金销商®25强”三大原创的老牌榜单。而究竟会有哪些优秀的金牌经销商榜上有名，让我们这个9月去宁波共同见证。     福建省谷登电子商务有限公司总经理梁赋盛在发言中表示，希望能借助全食展和中冰展平台发现好产品，并帮助一款或几款冰淇淋和冷冻食品做好电商渠道的销售，用一年的时间打造一个网红产品出来。报名参评2018中国糖果零食金销商®100强的上海福晨食品有限公司总经理陈余坤表示：“自从2014年第一次参加中国糖果零食展之后，我每年9月都会去宁波现场采购，拿到了好几家优秀品牌代理权。”南京荣美达食品有限公司总经理李秋荣认为，要想在销售旺季大展拳脚，爆款新品至关重要。按照行业规律，糖果零食企业每年都会集中在在8月发布年度新品，9月初的展览会正好为企业展示新品提供了一个绝佳的平台，避免让经销商们挨家挨户的看产品，极大的节省了成本和时间，所以他非常看重宁波秋季全食展。
    新闻发布会现场，包括上海博多茵食品有限公司总经理丁忠卫、泉州贝夫食品有限公司总经理杨恒杰、福建闽乡缘食品有限公司总经理郑英俊、木伦河食品集团华北大区销售总经理黄一南、内蒙古田牧乳业有限公司总经理谢文涛、临沂哈得斯商贸总经理刘苏毓、福建省谷登电子商务有限公司总经理梁赋盛等在内的企业家和电商专家等纷纷发表主题演讲，诉说着与全食展和中冰展的故事以及未来合作规划，现场掌声不断。
    随后，在全体与会代表的共同见证下，共有来自全国各地的7家展商代表与主办方签订了战略合作协议。王海宁表示，今年主办方将与全食展和中冰展的750余家参展商共同努力，以全新的服务和完善的配套活动来迎接广大经销商和专业买家，为他们打造专业的一站式服务的订货、采购平台。
    如今，距离2018秋季全食展暨中冰展（宁波）开幕还有29天，各方面筹备工作如火如荼。一场盛况空前的食品行业盛会，令人期待。