湿毒由表及里分为五级,祛湿需辨体质因人而异
董峰将湿邪致病按照由表及里分为五级:一级湿毒在表皮,可以用油、痘、疹、痒、疮来概括;二级湿毒在肌肉,表现为酸、重、困、乏、肿,肌肉酸痛、身体疲乏、身体浮肿、头重如裹等;三级湿毒在骨骼,表现为颈肩腰腿痛,颈椎、腰椎间盘突出,肩周炎等;四级湿毒在脏腑,表现在心肝脾胃肾,肺部、肝胆、脾胃、膀胱的湿热;五级湿毒就是肿瘤。
董峰说,湿气有粘滞特点,所谓“千寒易除,一湿难去”,如果不在一级、二级湿毒时加以干预,湿气就会一直黏着人体,层层入侵,最终严重危害身体健康。
为什么夏季更适合祛湿呢?董峰解释,虽然在一年四季我们都会受到湿邪困扰,但夏季炎热,人体代谢快、出汗多,再加上夏季吹空调、吃的寒凉,受风寒机会比较多,因此应格外注意祛湿。另一方面,夏季新陈代谢快,体内湿毒会从内往外走,如果此时能“推”一把,借助汗液代谢加快,就能帮助湿气排除。
刘洋指出,祛湿方法有很多种,如健身运动、艾灸、拔罐刮痧、食疗、中药等,但这都属于外部疗法,治疗过后不能从根部祛湿,“湿重”是标,“脾气虚”是本。我国著名国医大师王琦教授提出人体分九种体质,即平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、血瘀质、气郁质、特禀质。其中比较健康的平和体质在人群中仅占32.75%,而与“湿”有关的体质包括痰湿质、湿热质。不同体质的人所得湿邪也不尽相同,需要不同的应对方法。
1.痰湿体质:体型一般偏胖,腹部脂肪堆积明显,活动时出汗多且容易疲劳。这种体质的人要注意饮食调节,以清淡为主。药膳方面建议:
陈皮粥。陈皮10克,大米50克,一起煮稀粥。也可加入其他有健脾利湿、化痰去湿的食物如白萝卜、紫菜、海蜇、枇杷、扁豆、薏苡仁、红小豆、蚕豆等,还可配合荷叶、冬瓜仁、茯苓等具有健脾利湿功效的药膳来增强疗效。
山药冬瓜汤。山药50克,冬瓜150克,一起放至锅中慢火煲30分钟,调味后即可饮用。山药滋阴利湿,健脾补肾;冬瓜是果蔬里头号祛湿专家,能利水、消肿、清热,此汤可健脾益气、清热利湿祛暑。
赤豆鲫鱼汤。将活鲫鱼1尾(约800克),加赤小豆50克、陈皮10克、草果6克填入鱼腹,上笼蒸熟即成。可健脾除湿化痰,用于痰湿体质症见疲乏、食欲不振、腹胀腹泻、胸闷眩晕者。
2.湿热体质:常有面部油亮,口苦、口臭等症状,养生原则是清热利湿,对于肝胆湿热者要特别注意清肝利胆。在饮食上应以清淡为主,可多食薏米、红豆、绿豆、芹菜、黄瓜、藕等甘寒、甘平的食物。药膳方面建议:
绿豆藕。藕去皮,洗净备用;绿豆50克,用清水浸泡后取出,装入藕孔内,放入锅内,加清水炖至熟透,调以食盐进食。绿豆与莲藕搭配可明目止渴,防暑祛湿。
董峰最后建议,三伏天养生首先要保证平衡心态,保持开心快乐,避免情志致湿。第二,在饮食中要尽量少食辛辣和寒凉,避免湿热在体内集聚。第三,因病服用药物的患者要注意祛湿。第四,养成良好生活习惯,按时起居,注意眼睛休息,适当运动。此外,也可选用一些易于人体吸收的正规中医祛湿膏方。