为加强中秘后疫情时代合作，推动两国农产品贸易的更大发展，2022年秘鲁藜麦推介会于6月23日上午在线上成功举办。秘鲁驻华大使馆、秘鲁驻华使馆商务处、中日友好医院减重代谢中心、秘鲁出口和旅游促进委员会、Alisur(秘鲁藜麦企业)、Agritrade(秘鲁藜麦企业)、Aspagro(秘鲁藜麦企业)以及由活动协办方春播科技邀请的几十家中方农产品进口企业的代表在云端就秘鲁藜麦的特点，优势，商业价值与食用价值进行了交流。

  图片秘鲁驻华大使路易斯·克萨达阁下

  秘鲁驻华大使路易斯·克萨达(Luis Quesada)致辞中表示，秘鲁和中国有超过50年的外交关系，在此期间两国贸易额逐年上升。 2021年秘鲁和中国的双边贸易额已经超过360亿美元。中国继续保持秘鲁第一大贸易伙伴和出口目的国的地位。这也给秘鲁很多出口企业带来了机会。他指出，秘鲁是藜麦的主要产地，生产的藜麦除出口中国外，还会出口至美国、法国、加拿大、荷兰等国家。从2019年起，秘鲁藜麦得到了中国市场的准入，2021年秘鲁藜麦至中国的出口额达到294万美金，同比增长164%。路易斯·克萨达大使还提到，藜麦是一种全营养的谷物，有多种多样的加工方法和不同的食用方法，希望秘鲁藜麦为中国消费者的健康饮食和健康生活带来帮助。

  图片中日友好代谢减重中心孟化主任

  中日友好医院减重代谢中心主任孟化致辞时表示，藜麦在1980年被美国宇航局选为宇航员太空食品，而联合国粮农组织将2013年设为国际藜麦年并将其定义为 “最适合人类的完美的全营养食物”。 他认为藜麦在减重降糖方面有很大的作用，它可以调节血脂改善脂代谢。食用藜麦可以提高饱腹感，辅助降低体重，调节血糖。在提高胰岛素敏感性方面也有很大的帮助。孟化主任表示他本人也会在他的家人朋友和患者中更多的推荐藜麦这种营养全面的健康谷物。中日友好医院营养专家王喆女士在后面的发言中也提到，2022版中国居民膳食指南中明确了全谷类食物的优点，与精制谷物相比全谷物能够更好的保留谷物中的膳食纤维、B族维生素、矿物质和植物活性物质等。对于健康成年人来讲，每天的全谷类食物摄入应占到主食量的1/4到1/3。另外，藜麦的血糖生成指数只有54，对维护血糖平稳，减少脂肪囤积，避免餐后犯困以及维护皮肤健康状态都有很大的好处。

  图片左一，秘鲁驻华使馆商务参赞柏碧澜女士

  秘鲁驻华使馆商务处商务参赞柏碧澜(Diana Pita)表示，秘鲁是各种超级食品的产地，生产30余种高价值的超级食品，包括安第斯谷物、多种水果和蔬菜、水产品等等。其中最为突出的要数古老的安第斯谷物-藜麦，它具有高营养价值，不含麸质等特点。柏碧澜参赞表示，她相信秘鲁藜麦是符合中国消费者期待和偏好的一种产品。秘鲁驻华使馆商务处也将致力于把秘鲁打造为值得信赖的健康食品出口国。秘鲁驻华使馆商务处也随时准备好为进口商传达需求，解答疑问，并提供与秘鲁藜麦供应商进行线上对接的洽谈机会。商务处更期待着新冠疫情平稳后，组织更多的中国进口商前往秘鲁实地考察当地藜麦种植与加工企业。

  图片秘鲁出口和旅游促进委员会农业专家Marco Vilches

  秘鲁出口和旅游促进委员会农业专家Marco Vilches在他的演讲中主要介绍了食品企业在可持续性发展中采取了哪些倡议，包括提供健康的食物、发展功能性食品、提供加工程度尽量低的轻加工食品、挖掘更多历史悠久的食品以及有意识地消费等等。而在有机食品市场方面，亚太地区是全球第三大市场仅次于北美地区和欧州西部地区。 中国的有机食品市场在2021年达到48亿美金的规模。未来五年中国有机食品市场的年平均增速预计将达到7.1%。而秘鲁藜麦每年的出口额中有近50%是经认证的有机藜麦。秘鲁藜麦获得了包括中国有机认证在内的USDA有机认证、欧盟有机认证、国际公平贸易认证、IMO的社会和公平贸易认证以及碳足迹认证。这都大大提高了秘鲁藜麦在中国市场的竞争力。

  活动中，秘鲁的三家藜麦种植生产企业Alisur、Agritrade和Aspagro的代表还就藜麦的起源，优势，多样性和应用，秘鲁藜麦在中国市场的挑战与展望以及秘鲁藜麦加工供应链情况进行了介绍。

  本次活动还得到了知名安心健康食品的购买平台“春播”和拉丁美洲文化旅行餐厅“识遇”的大力支持。中国的消费者在这两个平台和餐厅都可以购买到或品尝到来自秘鲁的正宗高质量藜麦。